Agar Agar 50g

El agar agar es un gelificante natural de origen vegetal, extraído de algas marinas rojas. Alternativa 100% vegana a la gelatina animal, con un poder gelificante superior y resultados firmes y estables.

• Usos: gelatinas, panna cotta, tartas frías, mermeladas, mousses y esferificaciones
• Origen vegetal: extraído de algas marinas, apto para veganos
• Mayor poder gelificante que la gelatina tradicional
• Gelifica en frío una vez calentado y disuelto
• Contenido: 50g

Consigue texturas firmes, brillantes y estables en todas tus elaboraciones.