Ácido Cítrico 70g

El ácido cítrico es un polvo blanco cristalino de sabor ácido y sin olor, soluble en líquidos. Un ingrediente versátil e imprescindible en repostería para aportar frescura, equilibrar sabores y mejorar texturas.

• Usos: conservante natural, saborizante, emulsionante de cremas y toque ácido en elaboraciones
• Soluble en frío y en caliente
• Polvo fino de fácil dosificación
• Contenido: 70g

Almacenamiento: conservar en lugar seco y fresco, entre 10°C y 30°C, con humedad relativa inferior al 70%.