Crémor Tártaro 90g

El crémor tártaro es un polvo blanco cristalino de sabor ácido agradable, obtenido de forma natural durante la fermentación del vino. Un ingrediente clásico e imprescindible en repostería para estabilizar y mejorar tus elaboraciones.

• Usos: estabilizante de claras montadas, levadura química casera, caramelos y glasas
• Composición: crémor tártaro 100%
• Sin alérgenos: no contiene frutos secos, trigo, soja ni huevos
• Contenido: 90g

Consigue merengues más firmes, bizcochos más esponjosos y caramelos perfectos con este clásico de la repostería.